Resep udang asam manis saus tomat

Kreasi resep masakan udang yang satu ini memang menggugah selera,daging udang yang bertekstur lembut dan manis disertai penambahan bumbu asam manis membuat santap malam anda bersama keluarga menjadi semakin istimewa,cara memasak yang tidak begitu rumit dan begitu lama membuat Resep udang asam manis saus tomat yang satu ini layak dijadikan bahan pertimbangan sebagai salah satu menu aneka masakan

Resep asinan betawi dengan bumbu kacang

Asinan betawi adalah satu dari sekian banyak resep masakan dari daerah betawi dan merupakan salah satu dari sekian banyak variasi masakan khas dari indonesia, Asinan betawi dengan bumbu kacang yang nikmat adalah salah satu menu yang paling digemari sebagai alternatif santap siang selain karena selain cara pembuatan asinan yang tidak begitu rumit,bahan asinan pun sangat mudah didapat


Bahan

Gangan Ikan Daun Mengkudu

Bahan:

650 g ikan laut (kembung, kerapu, tengiri, kakap, dan lainnya)
asam secukupnya
garam secukupnya
875 cc santan dari 1 butir kelapa
3 sendok makan kelapa parut (sisa santan diatas), disiangi, dihaluskan
20 helai daun mengkudu, diiris halus, direbus sebentar, diperas, ditiriskan

Bumbu yang dihaluskan:

8 butir bawang merah
1 sendok makan ketumbar
2 cm kencur
1 cm lengkuas
garam



Cara

Pepes Ikan kembung Bumbu Kacang

Bahan pepes ikan

3 ekor (� 300 g) ikan kembung, disiangi sampai bersih
garam
air jeruk nipis
daun pisang untuk pembungkus

bumbu pepes ikan

250 g kacang tanah, direndam air panas, dibuang kulitnya
3 cabai merah 4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
� sendok teh asam jawa
garam



cara membuat pepes ikan

Cuci ikan kembung sampai bersih, siangi dan buang isi perutnya. Setelah itu lumuri

Resep Salad Mangga dengan Ayam Asap

Bahan:

1 buah mangga
� buah melon
4 potong (50 g) daging ayam asap
4 lembar daun selada
saus vinegrette secukupnya





Cara membuat Salad Mangga dengan Ayam Asap

Kupas kulit mangga, ambil dagingnya dan iris-iris sesuai selera. Kupas kulit buah melon, iris-iris dagingnya sesuai selera.
Taruh irisan mangga dan melon dalam piring, Taruh sekalian daging ayam asap dan daun selada.
Setelah itu

resep sayur kari pakis

Bahan untuk sayur

800 cc santan (1 butir kelapa)
daun pakis

Bumbu Halus

10 butir bawang merah
3 siung bawan putih
5 cabai merah
1 � sendok teh ketumbar sangrai
� sendok teh jintan sangrai
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 buah tomat
garam dan gula merah secukupnya




Cara memasak sayur pakis

Tumis bumbu halus dan salam sampai harum
Masukkan pakis. Setelah agak layu, tambahkan santan.
Bubuhi garam

resep semur sapi

bumbu semur

potong lidah sapi ( kurang lebih 750 gr )
2 sdm mentega
4 siung bawang putih, iris tipis
2 siung bawang merah , iris tipis
750 cc kaldu
1/2 sdt merica halus
1/2 pala halus
1 ruas jari kayu manis
5 biji cengkih
3 sdm kecap manis
1 sdm saus steak
garam secukupnya






cara membuat semur

rebus lidah sapi setengah matang, angkat dan kupas kulit luarnya. potong potong sesuai selera.

kreasi ayam masak cabe ijo

Bahan masakan

1 ekor ayam
Minyak goreng
1 sendok makan ketumbar, digiling halus
1 potong kunyit, digiling halus
2 butir kemiri, digiling halus
Garam secukupnya, digiling halus
1 potong jahe
1 batang sereh
1 potong lengkuas
2 lembar daun salam
6 buah cabe hijau
6 buah tomat merah yang kecil
2 gelas air untuk kuah.



Cara memasak

Ayam dibersihkan lalu dipotong-potong. Campurkan bumbu (yang halus

resep memasak ikan mas acar kuning

Bahan :

1 ekor ikan mas, balur garam, air asam


Acar:

1/2 buah mentimun, potong batang korek api
1/2 buah wortel, potong batang korek api
250 cc santan dari � butir kelapa
1 sendok makan air jeruk nipis
4 butir bawang merah
3 ruas jari kunyit
Garam, gula pasir secukupnya




cara masak ikan mas bumbu kuning

Goreng ikan mas sampai matang, letakan di piring, sisihkan,
Tumis bumbu yang

kreasi resep mangut lele santan pedas

Bahan A:

2 ekor lele Potong melintang jadi 3
Garam secukupnya
Air asam secukupnya
50 Gram terigu
minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan B:

6 Butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai rawit
2 buah cabai hijau
2 Lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
350 cc santan dari � butir kelapa
2 sendok makan air asam
Garam, gula merah secukupnya
Minyak secukupnya untuk menumis

resep gulai ayam khas indonesia

bahan dan bumbu gulai ayam

1 ekor ayam
10 buah cabe merah ( bisa ditambah sesuai selera )
i bungkus penyedap rasa royco
6 sendok makan minyak samin
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari lengkuas
4 sendok irisan bawang merah
3 siung bawang putih, iris halus
3 sendok makan kelapa gongseng ( yang sudah halus )
2 gelas santan
4 sendok makan ketumbar
1 sendok teh adas halus
1 potong kayu manis
2 buah garda

resep masakan gulai udang

Bahan bahan untuk memasak gulai udang

1 kilo gram udang basah
6 buah cabe hijau
2 sendok makan cabe giling
� kilo gram kentang
5 buah belimbing sayur
3 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 lembar daun jeruk purut
1 lembar daun kunyit
1 ruas ibu jari sereh, jahe serta kunyit
4 gelas santan
garam secukupnya.




cara membuat masakan gulai udang

Bersihkan udang. Haluskan Jahe, kunyit serta

resep Sambal Goreng Kerang

Bahan masakan

Kerang darah 400 gr
Cabe merah besar 5 buah, dipotong serong
Daun jeruk 4 lembar
Air asam 2 sendok teh
Cabe rawit merah 7 buah
Garam 1 1/2 sendok teh
Gula merah 1 1/4 sendok
Santan 300 ml dari 1/2 butir kelapa
Minyak goreng 3 sendok makan, untuk menumis
Air 500 ml

Bumbu halus

Bawang merah 6 butir
Bawang putih 3 siung
Tomat 2 buah
Terasi 1/2 sendok teh, digoreng



Cara membuat

resep skalop panggang

Bahan masakan

Scallop 12 buah
Bawang putih 3 siung, parut
Cabai kering tumbuk 1 sdt
Saus tiram 3 sdm
Air jeruk nipis 2 sdm
Kecap ikan 1 sdt
Kecap manis 2 sdm
Minyak cabai 2 sdm
Merica bubuk � sdt
Garam secukupnya

Pelengkap

Kentang 250 g, kupas, iris dan bulat tipis lalu goreng
Tomat 1 buah, iris bulat tipis
Selada keriting secukupnya




Cara membuat skalop panggang

Campur semua bahan, aduk

resep serundeng kelapa

bahan bahan yang diperlukan untuk memasak serundeng

� butir kelapa setengah muda diparut
2 sendok teh ketumbar halus
1 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1 iris kecil langkuas
1 lembar daun salam
sedikit gula merah garam secukupnya




Cara membuat serundeng kelapa

Semua bumbu kecuali parutan kelapa ,daun salam dan langkuas, digiling halus.
Campurkan kelapa dengan bumbu halus itu sampai

resep masakan cumi dengan sambal jagung

Bahan memasak

1 kg cumi segar
2 sendok makan saus cabai (sambal)
1 kaleng jagung muda atau 15 buah jagung muda segar
1 � sendok makan kecap ikan
3 buah cabai diiris panjang tipis
2 lembar daun jeruk
� cangkir daun kemangi
� cangkir minyak sayur




cara masak

Bersihkan cumi, ambil kepala dan ekornya, kupas dan potong menjadi 3 bagian.
Potong cumi melintang kemudian iris memanjang, buat

resep mie keriting

Bahan bahan memasak

1 bungkus mie bihun
� kg udang kupas, bersihkan dan potong-potong
1 Sendok makan daun perai diiris tipis-tipis
1 buah tahu dipotong-potong bentuk dadu
� sendok makan kecap manis
3 sendok makan kecap ikan
3 sendok makan gula pasir
1 - 2 sendok makan acar bawang
1 sendok makan jeruk, dikupas dan diiris tipis-tipis
1 cabai merah diiris tipis-tipis
Minyak untuk menggoreng



Cara

resep mie ayam pedas

Bahan

500 g mie telur, rebus matang

Saus

2 sendok makan minyak goreng
1/2 buah pekak
2 buah kapulaga
200 gram ayam, cincang
2 sendok makan saus hiosin
2 sendok makan saus tiram
400 ml air kaldu ayam
100 g jamur kancing
100 g tahu goreng, potong dadu
1 sendok teh cabai bubuk
1 sendok makan maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
50 gram taoge
Garam dan merica bubuk secukupnya

bumbu mie

resep ikan tongkol dengan sambal kencur

Bahan cara memasak resep masakan ikan tongkol

Ikan tongkol 500 gram
Air jeruk nipis 2 sendok makan
Garam 1/2 sendok teh
Daun jeruk 4 lembar
Daun salam 3 lembar
Jahe 3 cm, dimemarkan
Lengkuas 3 cm, dimemarkan
Air asam 2 sendok makan
Garam 1/2 sendok teh
Merica bubuk 1/4 sendok teh
Gula pasir 1 sendok teh
Air 200 ml
Daun bawang 1 batang, dipotong serong
Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

resep kentang panggang mozzarella

Bahan masakan

Kentang 500 g, kukus, haluskan
Susu bubuk 25 g
Mentega 30 g
Garam � sdt
Mustard � sdt
Keju cheddar 150 g, potong kotak
Keju mozzarella 100 g, iris tipis
Daging asap 2 lembar, potong kotak
Minyak goreng 500 g

Bahan pelapis

Tepung roti 200 g
Putih telur 2 butir, kocok rata
Air 25 ml
Garam � sdt



Cara membuat kentang panggang

Campur kentang, susu bubuk, mentega, garam dan mustard