resep memasak ikan mas acar kuning

Bahan :

1 ekor ikan mas, balur garam, air asam


Acar:

1/2 buah mentimun, potong batang korek api
1/2 buah wortel, potong batang korek api
250 cc santan dari � butir kelapa
1 sendok makan air jeruk nipis
4 butir bawang merah
3 ruas jari kunyit
Garam, gula pasir secukupnya




cara masak ikan mas bumbu kuning

Goreng ikan mas sampai matang, letakan di piring, sisihkan,
Tumis bumbu yang

resep ikan tongkol dengan sambal kencur

Bahan cara memasak resep masakan ikan tongkol

Ikan tongkol 500 gram
Air jeruk nipis 2 sendok makan
Garam 1/2 sendok teh
Daun jeruk 4 lembar
Daun salam 3 lembar
Jahe 3 cm, dimemarkan
Lengkuas 3 cm, dimemarkan
Air asam 2 sendok makan
Garam 1/2 sendok teh
Merica bubuk 1/4 sendok teh
Gula pasir 1 sendok teh
Air 200 ml
Daun bawang 1 batang, dipotong serong
Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

resep pepes ikan mas duri lunak

Bahan masakan

2 ekor ikan mas, dicuci bersih
1/2 buah nanas, parut
1 sendok teh garam
8 lembar daun salam
50 g daun kemangi
2 buah tomat, diiris-iris
6 batang serai, dipotong 5 cm
5 batang daun bawang, diiris kasar
Daun pisang untuk membungkus
Lidi secukupnya

bumbu pepes ikan

10 Butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 butir kemiri
6 buah cabai merah
6 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
Garam

resep ikan kembung goreng saus ketumbar

Bahan masakan ikan goreng

4 ekor ikan kembung yang telah dibersihkan
1 sdt air jeruk lemon
1 sdt garam
� sdm kecap asin
� sdt lada bubuk
Minyak goreng secukupnya

Bahan pelapis tepung

1 sdm maizena
3 sdm terigu
Campur dan aduk hingga rata

Saus ikan goreng

1 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, diiris tipis
3 butir bawang merah, diiris tipis
1 buah cabai merah, diiris serong
1 sdm taoco
�

resep ikan kembung sambal bajak

Bahan masakan

Ikan kembung 4 ekor, dibersihkan
Tepung terigu protein sedang 500 gr
Tepung beras 100 gr
Air jeruk lemon 2 sendok teh
Bawang putih 3 siung
Ketumbar 1/2 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Kunyit 3 cm, dibakar
Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bahan sambal bajak

Cabe merah keriting 8 buah
Cabe rawit merah 6 buah
Bawang merah 8 butir
Bawang putih 3 siung
Terasi 1 sendok teh,

resep ikan gurame sambal rica

Bahan ikan goreng

Gurame 500 gram
Air jeruk lemon 1/2 sendok makan
Garam 3/4 sendok teh
Merica bubuk 1/2 sendok teh
Ketumbar bubuk 1/2 sendok teh
Bawang putih 3 siung, dihaluskan
Minyak untuk menggoreng secukupnya

sambal ikan goreng

Daun jeruk 5 lembar
Serai 2 batang, dimemarkan
Jahe 2 cm, dimemarkan
Tomat 2 buah dipotong dadu
Garam 3/4 sendok teh
Gula pasir 1/2 sendok teh
Jeruk limau 3 buah,

resep ikan nila kuah pedas

Bahan nila kuah

2 ekor nila, dan dibersihkan
2 sendok makan minyak goreng
5 siung bawang putih, diiris tipis
8 butir bawang merah, iris tipis
1 lembar daun salam
2 sendok makan air jeruk nipis
250 ml air
Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus

6 Buah cabai merah
2 cm kunyit
1 cm jahe
2 cm kencur
1 batang serai, diiris-iris




Cara memasak ikan nila kuah pedas

Panaskan minyak dan tumis

resep pais ikan kakap

Bahan pais ikan kakap

Ikan kakap atau ekor kuning
daun talas
daun pisang dan tali untuk pengikat (tali yang dibuat dari pelepah pisang atau lainnya)
Lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, kelapa, daun jeruk purut, bawang merah, bawang putih, asam kandis secukupnya (atau asam lain),
garam secukupnya, cabai merah giling secukupnya.




Cara membuat pais ikan

Kelapa digiling halus.
Semua bumbu yang

resep ikan kembung masak asam

Bahan bahan masakan

1 kg ikan kembung atau tenggiri segar.

Bumbu masakan

1 ons cabai merah digiling
5 siung bawang merah
1 jari lengkuas
� ruas jari jahe
3 lembar daun salam
asam jawa sebesar jempol
kecap manis (yang sedang) 2 sendok makan
garam sesedangnya dan 2 gelas air




cara memasak ikan kembung yang enak

ikan kembung dibuang insang dan isi perutnya dicuci sampai bersih.
Asam diberi

resep otak otak ikan

Bahan bahan masakan

� kg ikan tenggiri
� butir kelapa
� gelas santan
(Kira-kira sampai otak-otak bisa dibentuk)
1 butir telur ayam
Minyak goreng
1 potong kencur
1 sendok teh ketumbar
1 potong lengkuas
3 butir bawang merah
1 � sendok teh garam




cara membuat otak otak

Parutan kelapa disangrai kering lalu ditumbuk.
Bumbu digiling, ikan tenggiri diambil dagingnya dan dihaluskan
Campurkan bumbu,

resep ikan bumbu kuning

bahan masakan

1 ekor ikan emas

bumbu bumbu masakan

6 butir kemiri
8 butir bawang merah
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
3 lembar daun jeruk purut
5 lembar daun sereh
2 lembar daun kunyit
1 genggam daun kemangi
� ons cabai rawit dan cabai hijau
4 sendok makan minyak goreng
garam secukupnya dan bumbu penyedap bila suka.




cara membuat ikan bumbu kuning

ikan mas setelah di bersihkan di beri air

ikan goreng tepung

bahan bahan

1 ekor ikan tenggiri

bumbu ikan goreng tepung

2 buah jeruk nipis
minyak goreng untuk menggoreng ikan
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan saur tiram
1 sendok makan maggi
1 sendok teh jahe halus
� sendok teh lada halus
� sendok teh pala halus
1 sendok makan garam halus
1 butir bawang bombay
3 siung bawang putih
2 butir telur ayam
tepung panir

resep ikan goreng saus santan

1 ekor ikan gurame
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai merah
10 buah belimbing wuluh
2 buah jeruk nipis
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 batang seledri
4 lembar daun jeruk
1 litter santan dari 1 butir kelapa
1 sendok makan gula pasir
garam secukupnya
minyak goreng untuk menggoreng

bumbu ikan goreng

5 buah cabai merah
1 potong kunyit
1 buah jahe
5 butir bawang merah
3 siung

resep gurame asam manis

Bahan dan bumbu gurame asem manis

1 kg ikan gurame
2 buah nanas
1 butir bawang bombay
3 siung bawang putih
5 sendok makan sanquick lemon
3 sendok makan sesame oil
1 sendok makan saus tomat/cabai
merica, gula pasir dan garam secukupnya
air secukupnya
mentega untuk menumis




Cara membuat gurame asam manis yang enak

bersihkan ikan gurame lalu digoreng dalam minyak goreng
nanas setelah dan

resep ikan tongkol

1 ekor ikan tongkol
2 ikat daun singkong
� butir kelapa parut
1 lembar daun kunyit, dirajang halus
3 lembar daun mangkukan dirajang halus
4 buah jeruk nipis
daun pisang untuk membungkus, tali rapia, untuk mengikat.

Bumbu:

1 sendok makan bawang merah giling
1 sendok teh kunyit halus
1 sendok makan cabai giling




cara masak ikan tongkol

ikan tongkol dibersihkan, beri garam dan air jeruk nipis

resep sambal teri kering

resep masakan dari ikan yang praktis dan dan mudah untuk menu sehari hariBahan bahan sambal ikan teri

2 � ons ikan teri kering tawar
1 sendok makan cabe giling
2 buah bawang merah
3 buah cabe hijau
3 buah cabe merah
1 sendok makan asam sunti yang sudah dihaluskan (belimbing sayur yang sudah dikeringkan)
Minyak goreng dan garam secukupnya




cara memasak ikan teri kering

ikan teri Teri

resep masakan ikan panggang santan

menu resep masakan dari ikan
bahan bahan memasak

1 ekor ikan kasau (ikan lainnya seperti tengiri,ikan mas,ikan patin)
air garam
2 cangkir santan kental
2 ruas jari lengkuas
2 batang serai
1 sendok bubur gula merah
garam menurut rasa
2 sendok makan air asam kental
daun selada dan tomat untuk hiasan.


bumbu masakan yang di haluskan

7 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4-6 buah cabai