Pepes Ikan kembung Bumbu Kacang

Bahan pepes ikan

3 ekor (� 300 g) ikan kembung, disiangi sampai bersih
garam
air jeruk nipis
daun pisang untuk pembungkus

bumbu pepes ikan

250 g kacang tanah, direndam air panas, dibuang kulitnya
3 cabai merah 4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
� sendok teh asam jawa
garam



cara membuat pepes ikan

Cuci ikan kembung sampai bersih, siangi dan buang isi perutnya. Setelah itu lumuri

resep pais ikan kakap

Bahan pais ikan kakap

Ikan kakap atau ekor kuning
daun talas
daun pisang dan tali untuk pengikat (tali yang dibuat dari pelepah pisang atau lainnya)
Lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, kelapa, daun jeruk purut, bawang merah, bawang putih, asam kandis secukupnya (atau asam lain),
garam secukupnya, cabai merah giling secukupnya.




Cara membuat pais ikan

Kelapa digiling halus.
Semua bumbu yang

resep pepes oncom

Bahan pepes oncom

2 potong oncom
3 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 ikat daun kemangi
Kencur seujung kuku
1 kerat gula jawa
Garam secukupnya





Cara membuat pepes oncom


Semua bumbu masakan diulek halus.
Bumbu dicampur dengan oncom dan diaduk sampai rata.
Setelah itu pepes dibungkus dengan daun pisang dengan ukuran 3 sendok makan, kemudian dipanggang.

resep pepes ikan khas sunda

aneka resep masakan ikan kali ini ialah resep pepes ikan
Bahan dan bumbu pepes ikan

1 ekor ikan mas
3 butir bawang merah
3 butir kemiri
1 potong kunyit
1 siung bawang putih
1 sendok makan garam
� butir ragi
1 buah jeruk nipis

Bumbu iris:

3 iris lengkuas, lebar dan memanjang
3 iris jahe
3 iris kunyit
3 butir bawang merah
2 buah cabai merah
3 lembar daun pisang
1 batang sereh potong, dan di