Bahan bahan soto
� kg jerohan sapi komplit
� kg daging sapi (daging sop)
Telur rebus 3 (tiga) butir
Soun
Seledri + jeruk nipis
bumbu soto sulung
Kunyit 3 x 1 x 1 cm (dibakar dulu)
Jahe 3 x 1 x 1 cm
Laos/Lengkuas 1 cm x 1 cm
3 biji kemiri, sereh 1 (satu) batang
Sedikit terasi
1 sendok teh merica
1 ons bawang merah (diiris halus dan digoreng)
1 siung bawang putih
Garam + penyedap makanan menurut
xx
xx
Tampilkan postingan dengan label masakan jawa. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label masakan jawa. Tampilkan semua postingan
Sabtu, 17 Januari 2015
Resep soto sulung khas jawa timur
Label:
daging sapi
,
masakan indonesia
,
masakan jawa
,
resep soto
,
telur rebus
resep rawon empal daging
Bahan bahan resep rawon
� kg daging sop
Krupus udang
Taoge pendek (untuk lalap)
Bumbu rawon
2 x 1 cm kencur
� 3 cm jahe
� 6 cm laos
� 3 buah keluwek
Kunir 2 ruas jari
2 sendok teh ketumbar
2 sendok merica
� sendok jintan
� 2 buah asam sebesar kelereng
1 siung besar bawang merah
sedikit terasi
2 biji kemiri
3 lembar daun jeruk purut
1 sereh
garam, bumbu penyedap
cara membuat rawon
� kg daging sop
Krupus udang
Taoge pendek (untuk lalap)
Bumbu rawon
2 x 1 cm kencur
� 3 cm jahe
� 6 cm laos
� 3 buah keluwek
Kunir 2 ruas jari
2 sendok teh ketumbar
2 sendok merica
� sendok jintan
� 2 buah asam sebesar kelereng
1 siung besar bawang merah
sedikit terasi
2 biji kemiri
3 lembar daun jeruk purut
1 sereh
garam, bumbu penyedap
cara membuat rawon
Label:
daging sapi
,
keluwek
,
masakan jawa
,
masakan tradisional
,
resep masakan
Sabtu, 10 Januari 2015
resep masakan pecel tempe
resep praktis masakan dari tempe khas jawaBahan bahan dan bumbu pecel
� lonjor tempe
� kelapa santan
2 ikat kemangi
3 buah cabe merah
3 buah cabe rawit
2 siung bawang putih
kencur sebesar ibu jari
gula, garam secukupnya.
cara memasak masakan
tempe dipotong tipis-tipis, lalu disangan atau dibakar, cabe, bawang putih, kencur digiling halus tambah garam dan gula secukupnya,
tempe bakar tadi
� lonjor tempe
� kelapa santan
2 ikat kemangi
3 buah cabe merah
3 buah cabe rawit
2 siung bawang putih
kencur sebesar ibu jari
gula, garam secukupnya.
cara memasak masakan
tempe dipotong tipis-tipis, lalu disangan atau dibakar, cabe, bawang putih, kencur digiling halus tambah garam dan gula secukupnya,
tempe bakar tadi
Label:
kemangi
,
kencur
,
masakan jawa
,
masakan tempe
,
resep masakan
,
tempe
Minggu, 14 Desember 2014
resep tempe bacem
resep masakan jawa tempe bacem
bahan bacem tempe
1 lonjor tempe
2 buah gula merah
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
2 sendok ketumbar
1 biji kemiri
2 lembar salam
1 kerat laos
1 bulatan asem sebesar kemiri
cara membuat tempe bacem
semua bumbu untuk tempe bacem kecuali asam, laos dan gula merah, di ulek halus kemudian direbus dengan air sedikit sampai mendidih, masukkan juga salam,
Label:
masakan jawa
,
masakan tempe
,
resep masakan
,
tempe
Langganan:
Postingan
(
Atom
)