resep pastel kari

bahan untuk kulit pastel

250 g tepung terigu
75 g mentega/margarine
50 cc air
garam sedikit
� sendok teh gula
� butir telur, dikocok sebentar

Isian pastel

1 sendok makan minyak untuk menumis
50 g bawang bombay, dicincang
1 siung bawang putih, dicincang
200 g daging ayam, dipotong persegi ukuran � cm
150 g kentang, dikupas, dipotong persegi ukuran � cm
75 g jamur merang, dipotong kecil-kecil

resep pastel ragout

bahan untuk isian pastel: (ragout)

25 gr ( sendok makan ) margarine
1 buah bawang bombay, di cincang
150 gr tepung terigu
250 cc air kaldu ayam
� ekor ayam (500 gram), direbus, diambil dagingnya, kecil-kecil,
250 gr wortel, dipotong persegi kecil-kecil, direbus
� kaleng kecil jamur, dibelah dua
� kaleng kacang polong
2 butir telur, direbus, masing-masing di potong 4
� sendok teh merica halus