resep semur sapi

bumbu semur

potong lidah sapi ( kurang lebih 750 gr )
2 sdm mentega
4 siung bawang putih, iris tipis
2 siung bawang merah , iris tipis
750 cc kaldu
1/2 sdt merica halus
1/2 pala halus
1 ruas jari kayu manis
5 biji cengkih
3 sdm kecap manis
1 sdm saus steak
garam secukupnya






cara membuat semur

rebus lidah sapi setengah matang, angkat dan kupas kulit luarnya. potong potong sesuai selera.

resep semur jengkol

Bahan semur jengkol

1 buah kelapa, 1 ons cabai giling
� kg jengkol
3 buah kemiri
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
� ruas jari kunyit
1 ruas jari lengkuas
Daun salam, daun serai & daun jeruk




cara membuat semur jengkol

Jengkol direbus pakai arang (agar tidak berbau) sampai empuk, airnya diganti � 3 kali.
Bumbu yang sudah diulek dicampur dengan cabai giling, kemudian ditumis sampai